🍽️ Menú Saludable y Delicioso para la Semana

📅 Menú semanal

Planear tus comidas con anticipación te ayuda a mantener una alimentación equilibrada y llena de sabor. Esta semana te traigo opciones completas y nutritivas, con proteínas, verduras frescas y acompañamientos deliciosos.

✅ Lunes: Tortitas de carne con brócoli, ensalada y frijoles

Tortitas doradas de carne con guarniciones frescas y nutritivas.

Ingredientes (4 porciones):

• 750 g de carne molida
• 2 huevos
• 1/4 taza de pan molido
• 1 diente de ajo picado
• 2 tazas de brócoli al vapor
• 2 tazas de ensalada (lechuga, jitomate y pepino)
• 2 tazas de frijoles cocidos

Preparación:

1. Mezcla la carne con los huevos, ajo y pan molido. Forma tortitas y cocínalas en un sartén hasta dorar.
2. Cocina el brócoli al vapor por 5 minutos.
3. Sirve con ensalada y frijoles.

---

✅ Martes: Carne guisada con ensalada, arroz y frijoles

Un plato casero y reconfortante con un toque de sabor.

Ingredientes (4 porciones):

• 750 g de carne picada
• 2 jitomates picados
• 1/4 de cebolla picada
• 2 tazas de arroz cocido
• 2 tazas de frijoles cocidos
• 4 tazas de ensalada (lechuga, pepino, jitomate)

Preparación:

1. Sofríe la cebolla, agrega la carne y cocina hasta dorar. Añade jitomate y cocina por 10 minutos.
2. Sirve con arroz, frijoles y ensalada fresca.

---

✅ Miércoles: Pechugas empanizadas con puré de papa, ensalada y arroz

Crujientes pechugas con un acompañamiento clásico.

Ingredientes (4 porciones):

• 4 pechugas de pollo fileteadas
• 2 huevos
• 1 taza de pan molido
• 4 papas cocidas y hechas puré
• 2 tazas de arroz cocido
• 4 tazas de ensalada verde

Preparación:

1. Pasa las pechugas por huevo batido y pan molido, luego fríe hasta dorar.
2. Sirve con puré de papa, arroz y ensalada.

---

✅ Jueves: Carne guisada con ensalada de lechuga, chícharos, jitomate y mango

Un platillo lleno de frescura y contraste de sabores.

Ingredientes (4 porciones):

• 750 g de carne en cubos
• 2 jitomates picados
• 1/2 cebolla picada
• 2 tazas de chícharos cocidos
• 4 tazas de ensalada (lechuga, jitomate y mango en cubos)

Preparación:

1. Sofríe la cebolla, agrega la carne y cocina por 15 minutos. Añade jitomate y cocina 5 minutos más.
2. Sirve con la ensalada fresca.

---

✅ Viernes: Carne marinada con espagueti de calabaza y ensalada

Ligero, saludable y lleno de sabor.

Ingredientes (4 porciones):

• 750 g de carne en bistec
• Jugo de 1 limón
• 4 calabacitas en tiras finas (espagueti de calabaza)
• 4 tazas de ensalada (lechuga y jitomate)

Preparación:

1. Marina la carne con limón y especias por 15 minutos, luego ásala en sartén.
2. Saltea la calabaza por 3 minutos.
3. Sirve con ensalada fresca.

---

✅ Sábado: Carne asada con frijoles y ensaladas frescas

Un clásico lleno de sabor y equilibrio.

Ingredientes (4 porciones):

• 750 g de carne para asar
• 2 tazas de frijoles cocidos
• 2 tazas de ensalada de col y zanahoria
• 2 tazas de ensalada de jitomate, lechuga y pepino

Preparación:

1. Asa la carne al punto deseado.
2. Sirve con frijoles y las ensaladas frescas.